Giỏ hàng

Product Image

Thịt gầu bò thái lát

350,000 đ/kg

Được cắt từ phần gầu bò chất lượng cao, mỗi lát thịt đều mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mềm mại và lớp mỡ thơm ngon. Đặc biệt, thịt gầu bò thái lát có vân mỡ phân bổ đều, giúp giữ ẩm và tạo hương vị đậm đà trong quá trình chế biến. Sản phẩm này không chỉ tiện lợi cho các món lẩu, xào hay nướng BBQ, mà còn đảm bảo chất lượng tươi mới, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời ngay tại nhà.

kg x 350,000 vnđ / kg

Thông tin sản phẩm


img

Nguồn gốc Thịt gầu bò

Thịt gầu bò là phần thịt được lấy từ khu vực gầu trên cơ thể bò, nằm giữa phần vai và sườn, gần với xương lưng. Cụ thể, thịt gầu bò nằm ở phần giữa của lưng bò, thuộc vào nhóm cơ bắp của phần cơ thể chịu ít hoạt động di chuyển hơn so với các khu vực khác, như chân hoặc bắp. Phần gầu bò bao gồm các khối cơ lớn và có một lớp mỡ phủ bên ngoài, tạo nên độ mềm mại và hương vị đặc trưng. Vì nằm ở phần giữa lưng, thịt gầu bò thường ít gân hơn so với các phần khác của bò, giúp thịt có kết cấu đồng đều và dễ chế biến.

img

Đặc điểm của Thịt gầu bò

Thịt gầu bò nổi bật với màu đỏ tươi đặc trưng, thể hiện sự tươi mới và chất lượng cao của sản phẩm. Bề mặt thịt thường có những vân mỡ trắng mịn phân bố đều, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa phần nạc và mỡ. Hương vị của thịt gầu bò đậm đà và ngọt tự nhiên, nhờ vào lớp mỡ thấm đều vào từng sợi cơ, mang đến một hương vị phong phú và dễ chịu khi chế biến. Với sự hòa quyện giữa các sợi cơ mềm mại và lớp mỡ mềm, giúp giữ cho thịt không bị khô và tạo cảm giác mịn màng khi ăn. Kết cấu của thịt gầu bò đồng đều và mềm mại, với các sợi cơ mịn và ít gân hơn so với các phần khác của bò. Điều này làm cho thịt gầu bò dễ chế biến và mang lại cảm giác nhai ngon miệng, lý tưởng cho các món nướng, hầm, hoặc xào.

img

Giá trị dinh dưỡng Thịt gầu bò

Thịt gầu bò không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong 500 gram thịt gầu bò, bạn sẽ nhận được:

  • Protein: Khoảng 90-110 gram, cung cấp nguồn protein dồi dào cần thiết cho việc xây dựng và duy trì cơ bắp cũng như hỗ trợ hệ miễn dịch.
  • Chất béo: Khoảng 30-40 gram, bao gồm cả chất béo bão hòa và không bão hòa, hỗ trợ cung cấp năng lượng và duy trì chức năng tế bào.
  • Calories: Khoảng 700-800 kcal, đáp ứng nhu cầu năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.
  • Sắt: Khoảng 8-10 mg, giúp ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ quá trình vận chuyển oxy trong cơ thể.
  • Kẽm: Khoảng 20-25 mg, cần thiết cho sự tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ các quá trình trao đổi chất.
  • Vitamin B12: Khoảng 3-5 mcg, quan trọng cho chức năng thần kinh và sự hình thành tế bào máu.
  • Creatine: Tự nhiên có khoảng 1-2 gram, giúp tăng cường hiệu suất thể thao và phát triển cơ bắp

Thịt gầu bò không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Đánh giá


Để lại đánh giá

1 2 3 4 5